Cansado de comer arroz doce e aletria?
Nada melhor do que uma canjica cremosa para aquecer o coração! Feita com carinho e um toque de canela, essa delícia é perfeita para qualquer ocasião. Quem mais adora essa sobremesa tradicional?
CANJICA CREMOSA
Lista de ingredientes
1 e 1/2 chávena de milho de canjica branca Cajumar
1,5 litro de água quente
1 pitada de sal
200ml de leite de coco Sococo
800ml de leite
2 colheres de sopa de leite em pó
2 chávenas de açúcar
Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
Coloque a canjica de molho em água fria por 1 hora
Escorra e coloque o milho com a água e o sal na panela de pressão
Coloque a tampa e cozinhe em fogo médio por 40 minutos após ganhar pressão
Retire a pressão para abrir a panela e verifique o ponto (se necessário, junte mais água e cozinhe mais um pouco)
Adicione os restante ingredientes e deixe ferver em fogo médio, mexendo, até ficar cremoso
Sirva morna ou fria, polvilhada com canela em pó
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